ギフトセット用まぐろのカット加工時に出る切り落とし部分です。形状や１ブロックあたりの大きさは異なります。形は不揃いですが、ご自宅用としてお刺身や漬け丼などで美味しく召し上がれます。食べたい分だけ解凍できて便利。

不揃いなまぐろはぶつ切りや、筋目に対してお好みにスライスしてお召し上がりください。
内容量は約2〜3人前です。

普段使いにちょうど良い赤身の切り落とし。お刺身や和え物、カルパッチョなど、さまざまなまぐろのレシピをご家庭で。
お贈りもののご利用は、天然メバチまぐろ詰め合わせギフトがおすすめです。

回遊魚であるまぐろには “旬” があり、その旬はまぐろの種類や漁場により異なります。天然まぐろにこだわり、旬を見極め、確かな目利きで仕入れる。そして、超低温冷凍と徹底した品質管理・加工で、鮮度を保つ。まぐろのプロとしてのこだわりは、こちらのページでご覧いただけます。

そして、私たちのまぐろを選んでいただきたいもう一つの理由が、環境保全の取り組み。資源が枯渇しないよう、近海のメジマグロ（10kg未満のまぐろ）や、巻き網船の魚は一切扱いません。 冷凍まぐろの鮮度を保持するには大量の電力を使うので、本社ではソーラーパネルを480枚設置し、冷凍庫もすべて自然冷媒に変更しています。その他の取り組みはこちらから。
50年後も美味しいまぐろを食べられるように、未来に繋がる消費を届けていきたいと考えています。